Un piccolo trucchetto per rendere colorate le torte è usare una bagna che colora bene il pan di spagna. In questo caso vi consiglio di utilizzare la bagna all'alchermes, sempre diluito con acqua o per quanto riguarda una bagna analcolica potete utilizzare lo sciroppo alla menta o all'amarena, diluito con acqua.Renderanno le vostre torte ancora più golose e super colorate al taglio.. La bagna per pan di spagna è una delle preparazioni base e fondamentali della pasticceria poiché ci permette di ottenere torte umide al punto giusto e anche di conferire un aroma alcolico o meno ai nostri dolci. E' essenziale preparare una buona bagna, per non alterare eccessivamente il sapore complessivo del dolce e usare moderatamente gli alcolici preferendo rum, maraschino, limoncello.

Come bagnare il pan di Spagna

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Tra l'altro, è ottima come bagna per pan di Spagna al cioccolato. Bagna per pan di Spagna al maraschino. Ingredienti. 100 g zucchero; 250 ml acqua; 80 ml maraschino; Preparazione.. La bagna perfetta per il Pan di Spagna: ecco come fare. Non resta a questo punto che scoprire come preparare la bagna perfetta per il pan di Spagna, pochissimi e semplicissimi consigli per non sbagliare e fare bella figura.Spesso si preferisce preparare a casa la torta, pan di Spagna e farcire come si vuole, soprattutto per un'occasione speciale come una festa di compleanno.