Préparation. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans un bol, mélanger la farine avec le cacao, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Dans un autre bol, à l'aide du batteur électrique, battre le beurre avec la cassonade et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.. 1. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et la cassonade jusqu'à ce que le mélange ait gonflé. Ajouter l'oeuf et la vanille en battant. Dans un autre bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium et le sel. Incorporer les ingrédients secs au mélange de beurre.
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1 1/4 tasse farine tout usage. 1/2 cuillère à thé bicarbonate de soude. 1 cuillère à thé sel. 3 tasses flocons d'avoine à cuisson rapide (mélange de petits et de gros flocons d'avoine) 2 tasses noix de Grenoble ou pacanes hachées, ou 2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré, ou 1 tasse de chaque.. Préchauffer le four à 325 °F. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate, la cannelle et le sel. Dans un grand bol, fouetter l'œuf avec le sucre, ajouter le beurre fondu, puis la mélasse et le lait. Incorporer le mélange de farine, puis les flocons d'avoine et les raisins. Mélanger jusqu'à consistance homogène et.
