Le bruschette di pomodoro sono uno degli antipasti italiani più famosi e popolari al mondo. Una ricetta vegetariana, semplice e facile da preparare con pomodoro crudo, pomodoro cotto ma anche con la passata di pomodoro. Le bruschette al pomodoro fredde o al forno sono un antipasto dal sapore genuino ottime grazie agli ingredienti tipici e di qualità che vi consigliamo di usare.. Preparazione della bruschetta con pomodoro e mozzarella. Step 1: Lavare con cura i pomodorini, strofinandoli con le mani sotto il getto dell'acqua corrente. Tagliateli a pezzettini e metteteli in una ciotola di vetro. Tagliare la mozzarella di bufala a quadretti e unirla ai pomodori. Aggiungere olio, sale e origano mescolando il tutto.

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Per preparare le bruschette al pomodoro, per prima cosa lavate i pomodori, divideteli a metà 1 e poi riduceteli a cubetti 2. Versate i pomodori in una ciotola e aggiungete le foglie di basilico, precedentemente lavate e asciugate 3. Condite con un pizzico di origano 4, sale 5, pepe e olio 6.. Alternatively, you can bake the slices on a rack in the oven (450°F /230°C) for 6-7 minutes. Keep an eye on it, as it can go from underdone to burnt very quickly. While the bread is still warm, take the garlic clove and rub it over the crispy bread. Repeat with all the slices. 2 peeled garlic cloves.