Recette coings confits à l'omnicuiseur proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous .. Toujours dans la série coings, voici un confit de coings délicieux d'après la recette de la maman de Sylvain, trouvée sur son blog "Un peu gay dans les coings. Source: le blog culinaire pause-nature.. Disposer les coings dans une marmite et les couvrir à hauteur d'eau. Couvrir et laisser cuire les coings pendant 15 à 20 mn environ. Ajouter le jus d'orange, les abricots, la cannelle et le sucre semoule. Baisser le feu et laisser confire les fruits jusqu'à ce que le jus de cuisson prenne une consistance sirupeuse.

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Steps. 1. Done. Dans une marmite faites roussir les pilons de poulets 5 minutes avec un filet d'huile d'olive, ajoutez ensuite l'oignon haché finement et assaisonnez de curcuma, gingembre, cannelle et sel. 2. Done. Laissez mijoter 5 minutes puis ajoutez 30 cl d'eau, couvrez et laissez cuire 30 minutes. 3.. Mettre les cœurs des coings et les pépins dans de la gaze que vous refermerez puis remettre avec les coings dans l'eau de cuisson en laissant de l'eau de cuisson à peine à hauteur. Cuire environ 30 minutes avec les clous de girofle, le citron, l'extrait de vanille (et la cannelle, si vous en mettez). Une fois à ébullition, baisser.