La linaza es fuente de carbohidratos, proteínas, omega 3, 6 y 9, antioxidantes, vitaminas del grupo B y minerales (calcio, hierro, potasio y magnesio).. Las siete verduras que menos calorías.. La semilla de lino dorado es rica en ácidos grasos omega-3, omega-6 y omega-9, mientras la linaza marrón sólo tiene omega-3. Otra diferencia importante es que la primera se cultiva de forma orgánica certificada, es decir, no tiene pesticidas. Pero desde el punto de vista nutricional, ambas son iguales. Omega-3 y Omega-6 en la linaza

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Composición. La linaza es rica en grasa, proteína y fibra dietética. En promedio, la linaza café canadiense contiene 41% de grasa, 20% de proteína, 28% de fibra dietética total, 7.7% de humedad y 3.4% de ceniza, el cual es un residuo rico en minerales que se queda después de quemar las muestras (11). La composición de la linaza puede.. Información nutricional que aporta la linaza. Esta diminuta semilla, es un buen alimento que aporta muchos nutrientes y beneficios a la salud. Un paquete estándar de linaza molida contiene, aproximadamente: Propiedades nutritivas / nutricionales de la linaza: Ácidos grasos Omega: 191 g: Fibra dietética: 123 g: Proteínas: