Options sans produits laitiers : saindoux, huile de coco solide (mais ça goûte), graisse végétale. Options végétales : huile de coco, beurre végane, graisse végétale. La meilleure pâte à tarte sans gluten. Donne 2 abaisses de pâte. 2/3 de tasse de farine de sorgho. 2/3 de tasse de farine de millet.. Dans une pâte à tarte sans gluten, on ajoute donc un mix de farines avec un peu de fécule, du psyllium blond (pour le liant), de l'eau, de l'huile d'olive et du sel. Généralement on ajoute 250 à 300 g de mélange de farines et fécule. L'huile aide au collant de la pâte. N'oubliez pas de saler correctement la pâte aussi.
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10 min. Facile. € 1,03 € /pers. 1 commentaires. Cette pâte à tarte sans gluten est idéale pour toutes vos recettes de tartes, tartelettes, quiches, salées ou sucrées. Proche de la pâte brisée, cette recette sans gluten est toute aussi croustillante et savoureuse que les pâtes à tarte classiques.. Grâce à cette base infaillible et sans gluten, renouez avec des classiques réconfortants, comme la quiche, le pâté à la viande ou la tarte aux pommes!
