Ingredienti. per 6 stampini da 70 g l'uno. Panna fresca liquida 400 g. Zucchero 80 g. Gelatina alimentare 6 g. Vaniglia 1 bacca. PER GUARNIRE. Frutti di bosco 50 g. Menta fresca 10 foglie. Allergeni. Latte. Procedimento. Immergi la gelatina in una ciotolina d'acqua fredda e lasciala ammorbidire per 10 minuti.. Ingredienti. 400 ml panna fresca (quella del banco frigo) 100 ml latte intero (meglio se fresco dal banco frigo) 80 gr zucchero. 1 cucchiaino estratto di vaniglia. 8 gr colla di pesce (o agar agar) Per la coulis ai frutti di bosco: 120 gr frutti di bosco. succo di mezzo limone. 2 cucchiai zucchero. Stampa Ingredienti. Procedimento.
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