Cuando terminemos de agregar el queso, salpimentaremos al gusto y verteremos el chorro de vino blanco. El líquido nos ayudará a diluir mejor el queso, en caso de que la salsa esté quedando muy espesa. Dependiendo de la consistencia deseada para la salsa, podemos agregar un poco más o menos de vino. No nos queda más que remover hasta tener.. Cuando la cebolla este transparente, añada la crema de leche y cocina durante unos 2 a 3 minutos a fuego medio - bajo. Después agrega el queso y mezcla hasta que se derrita. Cuando tome una textura cremosa y espesa, echa el pollo nuevamente sin subir el fuego. Deja cocinar durante unos 5 minutos más, rectifica la sal y listo.

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PREPARACIÓN: Ponemos una sartén adecuada en el fuego con 50 ml de aceite de oliva, añadimos los muslos, sal, pimienta negra molida y un poco de ajo en polvo. Cocinamos hasta que los muslos están dorados por todos lados, añadimos el caldo y seguimos cocinando hasta que la carne esté bien hecha y la salsa haya reducido considerablemente.. Prueba esta deliciosa receta de pollo en salsa de queso, que despertará tus sentidos. Jugosa pechuga de pollo asada cubierta con una cremosa salsa de queso crema y manchego, con un toque picosito, decorada con crocante tocino. ¡Te fascinará!